紫大根で、サラダの様なしゃきしゃき浅漬け◎

紫大根を軽く塩揉みして、浅漬けの素をかけ、一晩置きました。
大根の外側だけがピンクで色合いが可愛く、独特のしゃきしゃき感が残り、みずしい浅漬けになり、サラダ感覚でどんどん食べちゃいました！

みぃ 2021.3.5 13:54

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