あっとくっくチヂミ

すりごま＆ぽん酢＆ごま油さえあれば、量も適当という名のお好みで(^o^)タレ完成です。
生地は片栗粉(小麦粉の２割)と小麦粉、砂糖と塩少々、たこ焼き位のトロトロ水分量で半日ほど寝かしておくとモチモチに。今回はニラのみ。中火でじっくり両面焦げ目つけてカリッと焼き上げます。

クローバー 2021.6.5 20:13