ハッシュドピザポテト

新ジャガは皮ごと千切りにし、表面のデンプンをそのまま洗わずに使います。つなぎにチーズ、水溶き片栗粉を加えると扱いやすくなります(o´∀`)b
フライパンにオイル(大１)を熱し、ハッシュド生地を丸く整えて中火で5分、裏返して5分パリパリに焼き上げる。焼き上げている時はあまり触らないように。
そのままでも十分美味しいのですが、今回は、トマトケチャップの美味しさを味わいたくてピザに♪トッピングしてトースターでさらにこんがり焼く。