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甘酒フルーツinパンケーキ

粉の中にフルーツの甘酒マリネを加え、牛乳で生地のやわらかさをを調整します。フライパン中火以下で３分、返して２分程で焼き上げます。卵はコクが出ますが、私はあえて入れずに甘酒のしっとり感と優しい甘さをストレートに楽しみます。

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使った商品

北海道産小麦のホットケーキミックス