ミョウガが主役の炒め物

油を引いてミョウガとベーコンを炒め、醤油で味付け。盛り付けてからかつお削りを乗せました。
ミョウガの風味と食感・ベーコンのこくに、味付けは醤油とかつおのみで充分に美味しい！
普段は引き立て役のミョウガが主役。初めてでしたが、とっても美味しい一皿です。

みぃ 2021.8.13 13:57