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茄子とコロコロ揚げのあんかけ煮

茄子・コロコロミニ厚あげ・鶏ミンチをあんかけ煮にしました。とろみは、とろみちゃんで。
仕上げに、たっぷりの生姜をすりおろしました。
ヤングいんげんは、彩りに便利です！
ご飯にかけても、そのままでも、個々好き好きにいただきます☆

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coop国産素材便利なコロコロミニ厚あげ
coopヤングいんげん