お肉の下処理に、昆布だしを使うとどんなお肉も美味しくなると以前知り、それ以来ふりかけてしばらくおいてから調理するようにしています。
カット済みの唐揚げ用冷凍鶏肉が便利なので、購入しているのですが、昆布だし処理を行うと旨味鶏には負けますが、美味しくなる気がしています。
カット済みの唐揚げ用冷凍鶏肉が便利なので、購入しているのですが、昆布だし処理を行うと旨味鶏には負けますが、美味しくなる気がしています。
reco
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クルミさん、こんばんは(^o^)
是非お試しください。旨味がアップし、柔らかくなる気がしています‼︎
コメントありがとうございます。
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「お肉の下処理に昆布だし」知りませんでした～！
わが家でもコープの宅配で、カット済みの冷凍鶏肉はよく購入しています。
次回届いたらぜひ試してみますね((o´v`o)ﾉ