みぃ

竹の子の土佐煮

米糠で茹でた竹の子を、少量の砂糖、醤油、料理酒、出汁で煮て鰹節を入れました。
毎年定番の竹の子の一品です。

みぃ

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使った商品

coop丸大豆しょうゆ
coop純米料理酒
coop国産さとうきびの砂糖