♪玉葱の葉の油味噌♪

きーちゃんさんから教わった
♪玉葱の葉の油味噌♪を作ってみました。
すりごまが無かったので、オイルをごま油。みりん風調味料の替わりに、砂糖少々と料理酒に。仕上げて味見をしてみると…
柔らかくて粘りがある油味噌で、白ごはんのお伴や、その他の料理の引き立て役になってくれそうです！
きーちゃんさん、玉葱の葉が使える事、教えていただいてありがとうございました。