五目炊き込みご飯

ごぼうは1本を使い切れなかったり、細切りやささがきが面倒だったりします。
これは国産ごぼうを使用したいときに欲しい量だけ使えるので、とても便利です。
今回は五目炊き込みご飯の具にしましたが、味噌汁に入れたり、きんぴらにしたり、ごぼうサラダにしたり、少量の料理に使いたいときに重宝しています。
作り置きにたくさん料理するとき、筑前煮などたくさん使うときは生のごぼうを、そうでないときはこちらを買っています。