みぃ

人参とオクラのきんぴら

人参とオクラを、多めのゴマ油で炒めて、砂糖・しょうゆ・料理酒で味付け。
最後にすりゴマを。
人参のみのきんぴらにしようと思っていたのですが、シーズン最後のオクラをプラスしてみて大正解◎
彩り良く、オクラの粘りが人参に絡んで、いい感じに美味しくなり、家族に好評でした。
人参をたっぷり食べられるメニューです◎

みぃ

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使った商品

coop:クオリティすりごま黒・ゴマ油・きび砂糖・丸大豆しょうゆ・純米料理酒