キスとパプリカのマリネ

穀物酢、オリーブオイル、塩胡椒のマリネ液に玉ねぎのスライスを入れ、水分が出てきたらパプリカ、その後に塩胡椒に国産薄力粉をまぶしてからこめ油で揚げ焼きしたキスを入れます。常備菜にピッタリ。残ったマリネ液はキスの美味しいエキスが出ているので、きゅうりやキャベツの千切りやわかめなどを入れてサラダにします。

はちみつ 2020.10.30 21:12