第2回LiCoアンケート教えて！みんなの晩ごはん！
平日の晩ごはんを作る時間
平日の時間に20分～40分晩ごはんを作られているママが大多数・・。食材を切って、炒めて、味付けをして盛り付ける。とっても大変ですよね。 さらに約30％の方は40分以上平日の晩ごはんつくりをされているそう。平日5日間で約3.5時間作っているので家事がいかに大変なのかが分かりますね。できれば、家事を楽しく、そして楽に済ませたい！皆さんからのアイデアをいただきましょう☆
楽家事、時短家事のアイデアを教えてください
常に野菜を全て角切りにし冷蔵庫保存しスープストックを作っています。
・出汁パックと味噌を入れて味噌汁
・コンソメとミルクを入れてミルクスープ
・コンソメとトマトケチャップを入れてミネストローネ風
・カレールーとウインナーを入れてカレーなど、変幻自在で野菜もたっぷり摂れます。
（料理は好きだけど時間がないさん：お子さんの年齢3歳）
色々なレシピをご紹介いただきました。時間のある時に準備をしておき忙しい時は包丁を使わずササっと作れるアイデアですね！！
副菜は2、3日分作り置きしています。
人参ときのこは切って冷凍しておけば使うときにラクな上に、冷凍することで栄養価も高まるのでおすすめです。ブロッコリーの茎も冷凍しておくと、お味噌汁などに入れて使えます。
あと、圧力鍋！短時間調理で美味しく仕上がるのでとてもラクです。
（はちさん）
電気圧力鍋は時短にもなるし、魚など骨まで食べれるので、本当に重宝している。
（3児ママさん：お子さんの年齢4歳）
晩御飯のメニューを決めたら使う食材をキッチンに出してしまい、それを片付けながら使っていくとスムーズにいく気がします使うものを出すのではなく使って片付けていく！
（あゆちろさん）
ご飯ができた後のキッチンに広がる材料たち、、胸が痛いです。最初に出してしまい作りながら片づけるなんて、目からうろこです～！！
ご飯を炊くときに、皮をむいた人参や大根を入れて一緒に炊くと、とても柔らかくなります。それを料理に使うと子供が食べやすいし、そんなに煮込んだりしなくていいので時短にもなってお薦めです。
カレーを材料を切るところから子供と一緒に作りました。時間はかかりましたが「これわたしがつくったの！」と自慢し、とても嬉しそうにカレーを食べていたので、食育になってよかったです。
（かっぴぃさん：お子さんの年齢2歳）
かっぴぃさんからはお子様とのほっこりエピソードとともに楽家事アイデアをいただきました。人参や大根って煮込むとおいしいのですが結構時間がかかるんですよね・・。ご飯を炊くときに入れちゃうなんて、なんて素敵なアイデアなのでしょう！みなさん是非ご参考にしてみてはいかがでしょうか。
お子さんの好きな晩ごはんのメニューを教えてください
人気メニューとして1位ハンバーグ、2位カレーとなりました。お肉料理は「肉じゃが」「焼き鳥」といった答えもありました。ごはん系では「しらすご飯」「炊き込みご飯」「オムライス」といった答えがありました。前回アンケートで嫌いな食べ物で上位だった「野菜全般」「トマト」「ピーマン」を克服する糸口になればと思います！
お子さんとパパママの味付けで困っていることや工夫していることがあれば教えてください。
子供用に薄味にするか、お汁物は味を薄めるのと冷ますのを同時にできるように、完成後に氷やお水を入れてしまいます。
辛いものが好きなのですが、子供は食べられないので辛い味付けが出来なくて寂しいなぁと思っています。
（yuiさん：お子さんの年齢2歳）
元々薄味なので、幼児には大人の食事をそのままあげているが、一歳にはまだ濃いかなと思い、具を増やして薄めたり別のメニューにしたりしている。
夫が辛いもの好きなので、たまにはスパイスたくさんの料理も作りたいが、今のレシピでは子供用の取り分けが上手くできないので、良いメニューがあれば知りたい。
（みささん）
薄味で作り、大人はたれやソースの類いをかけて食べるようにしているのですが、子どももかけたがり困っています。
（みかママさん：お子さんの年齢5歳）
味付けについての意見を多くいただきました！子どもには薄味を、でも大人にはちょっと物足りない・・。健康だしいいかなと思い気を紛らわすようにしたいですね。そんな中、お料理を楽しんだり、工夫をしているママの声を紹介します☆
子どもは長芋にチーズを乗せて焼き
大人はプラスキムチを乗せてパンチをきかせて、おつまみに
トースターで焼くだけで簡単な一品に
（オレンジママさん）
長芋にチーズだけでもおいしそうなのにキムチが入ったらさらにおいしさUP間違いなしですね～！！ぜひ皆さんも試してみてください
我が子の分を先に取り分けて、大人の分はさらに調味料を足して炒めたりします。
もしくは、薄味にして、大人は一味マヨネーズや豆板醤などで自分が食べる時にセルフで調味料をかけたりしています。
（ももこさん：お子さんの年齢4歳）
基本薄味。調味料は砂糖、塩，醤油、酒、みりんが基本。
なるべく添加物の使ってない調味料のコープ商品を購入している。
（ぷぅさん）
嬉しいお言葉です。コープ商品以外でもなるべく添加物の使っていない調味料や食材を使いたいですよね。
最後にLiCo編集部がほっこりしたお話しを紹介します
子供から夜ご飯もお弁当箱に入れて作って欲しいと言われて、平日の夜はお弁当に詰めています。子供が2人いて私1人だととても大変でしたが、雰囲気が変わって良いのか以前よりもくもく食べてくれています！何より後片付けが楽です(^^)私が食べさせても食べないのに、なぜかお兄ちゃんがあーんするとたべてくれたりします（笑）大人も一緒ですが、お弁当を開ける楽しみもあるのかもしれません。ぜひ、皆さんも試してみてほしいです。
（コープ商品大好きさん）
お子さんが2人いらっしゃっるママから、楽家事アイデア＆ほっこりエピソードです。お弁当箱に入れると洗い物も少なくなりそうですね!(^^)!お兄ちゃんが「あーん」するのを嬉しそうにしている弟くんの笑顔が見ているだけで幸せになりました。
（ハルさん）
毎日のごはんづくりだからこそ作っている時、みんなで食べる時に疲れてしまう時もあると思います。でも、大きくなった時思い出すときっと全てが素敵な思い出になるはず☆少しでも楽しいごはんづくりになることを応援しています。
募集期間・・・2023年6月24日(土)～7月31日(月)
回答方法・・・WEB回答のみ
回答人数・・・37名
アンケート項目
・平日の晩ごはんを作る時間
・楽家事、時短家事のアイデアを教えてください
・お子さんの好きな晩ごはんのメニューを教えてください
・お子さんとパパママの味付けで困っていることや工夫していることがあれば教えてください。
アンケ―トの回答へのご感想・ご意見大募集！
