あんず

手作り♡ソースかつ

福井名物ソースかつ、我が家は夫が作ります。ソースにこだわりがあるようです。ウスターソース、きび砂糖、醤油は隠し味にとの事。微妙な配分でソースの味が変わるみたいです。また豚もも肉も揚げ過ぎには注意らしく。
千切りキャベツをご飯にひいて少しソースをかけ、揚げたカツをソースに絡めて乗せると出来上がり。息子がいつも喜んで頂いてます。

あんず

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使った商品

豚もも肉
キャベツ
ウスターソース
co-op日本の大豆醤油
co-opきび砂糖