石塚七左エ門商店の細麺生蕎麦でおろし蕎麦を作りました♪

コープの宅配で扱ってる石塚七左エ門商店の細麺の生蕎麦です。この蕎麦を夫がとても気に入ってて、見つけると購入してます。
夕食におろし蕎麦を作りました。
だしつゆ一番の出しで、とても美味しくなります。大根おろしとネギと、かつお節で頂きました。蕎麦の茹で加減は大事で、茹で上がったらすぐに冷たい水で冷やして、麺をしめるのがコツです。蕎麦に煩い夫が作りました。見栄えはイマイチですが、味はやはりとても美味しかったです。