あんず

さくら豚ロースの生姜焼き（八丁味噌使用）

冷凍保存していたさくら豚ロースで、生姜焼きを作りました。タレは醤油、酒、生姜汁、八丁味噌、蜂蜜　砂糖を混ぜて片栗粉でとろみをつけました。お肉に小麦粉をまぶして旨味を閉じ込め、さっと焼くのがポイントです。息子の大好物で、ご飯が進みます。

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使った商品

さくら豚肉背ロースうすぎり
co-op日本の大豆醤油
co-opカナダ産純粋はちみつ