あんず

自家製おはぎ

co-opきび砂糖で餡が優しい味わいになります。
co-op大納言小豆は和菓子問わずお赤飯などにも利用してます。北海道産で少しだけ粒が大きいのが気に入ってます。
餅米は半殺しで粒が半分残るのが好きです。餡はよく練ると色もよくなります。昔義母に教わったので祭りやお祝いの時に作ってます。手間ですがやはり手作りは美味しいです。

あんず

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使った商品

co-op大納言小豆
co-opきび砂糖