米は研いで水を切ります。【A】を加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、炊飯器の普通コースで炊きます。

冷凍枝豆は解凍し、さやから出します。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。鮭を入れ、皮目を下にして焼きます。

焼き色が付いたら裏返して【B】を加え、蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにします。

1が炊きあがったら2、4、塩昆布を加え、混ぜ合わせたらできあがり。