ヨーグルトババロア

Ganbaranya Vol.481

材料（4人分）
ゼラチン 5g
水 大さじ2
牛乳 50ml
砂糖 50g
プレーンヨーグルト 160g
生クリーム 60ml
レモン汁 小さじ1弱
フルーツ缶 適宜（お好みで）
キウイフルーツ・ミント 飾り用（お好みで）

作り方

  1. ゼラチンは水に浸しふやかす。

  2. 牛乳を火にかけ、砂糖を入れ、砂糖が溶けたら火を止める。

  3. 1を2に入れ、よく混ぜてゼラチンを溶かし、粗熱を取る。

  4. 3の中にプレーンヨーグルト、生クリームの順に加えよく混ぜ、レモン汁を入れる。

  5. 器に4を入れ、フルーツ缶の果物を加え、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 固まったら、キウイフルーツやミントを飾る。

    ※生のキウイフルーツを5で加えると固まりませんのでご注意を

ワンポイント

ヨーグルトにはカルシウムやたんぱく質などが豊富に含まれています。