豚肉は広げて並べ、塩、こしょうを振ります。

アスパラガスは根本の固い部分をピーラーで剥き、1を巻き付けます。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて転がしながら全体に焼き色を付けます。

蓋をしてアスパラガスに火が通るまで焼きます。

ペーパータオルなどで余分な油を拭き取り、シュレッドチーズを周りに散らします。

シュレッドチーズが溶けてカリッとするまで焼いたら火から下ろします。

6を器に盛ったらできあがり。