たらは水気を拭き取り、塩を振って小麦粉をまぶします。

ほうれん草は茹で、しっかりと水気を絞って長さ約4cmに切ります。

片栗粉、水を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を入れて焼き色が付くまで焼きます。

牛乳、顆粒鶏がらスープの素を加えて、煮立ったら2を加えます。

塩で味を調えて3を加え、とろみが付いたら火からおろします。

6を器に盛ったらできあがり。