豆腐のチョコムース

Ganbaranya Vol.444(協力:さとの雪食品株式会社)
- 材料(小カップ3個分)
- 絹豆腐 150g
- ファミリーチョコレート 100g(約19個)
作り方
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絹豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱して水切りし、裏ごしするか、フードプロセッサーでなめらかにする。
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ファミリーチョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で1分程加熱して混ぜ、完全に溶けるまで10秒ずつ加熱しその都度混ぜる(または湯せんで溶かす)。
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2に1を濾しながら混ぜる。
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3を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める(1~2時間)。