チョコチップクッキー

Ganbaranya Vol.478（協力：パティスリー ウフ）

材料（30枚程度）
全卵（溶いて室温に戻しておく） Lサイズ1/2個分
チョコチップ 50g
【A】
無塩バター（室温に戻しておく） 85g
上白糖 50g
塩（有塩バターの場合は不要） ひとつまみ
【B】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 1g

作り方

  1. ボウルに【A】を入れ、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。

  2. 1に全卵を2回に分けて加え、しっかりなじませる。

  3. 2にチョコチップを加え、全体に散らす。

  4. 3に【B】をふるいながら加え、ゴムベラでさっくり練らない ように混ぜる。

  5. 天板にクッキングペーパーを敷き、スプーンで一口大ずつすくい落として並べ、180℃のオーブンで約13～15分焼く。

ワンポイント

生地をココア味にする場合は薄力粉90g、ココア（無糖）10gにする。
下準備として、オーブンは200℃に予熱しておく。