ふんわりオムレツ
Ganbaranya Vol.457（協力：黒川産業）
- 材料（作りやすい分量）
- 卵 3個
- 【調味料】
- 塩・こしょう 適量
- 白だし 適量
- 砂糖 適量
- バターまたは油 適量
- ケチャップまたは焼肉のたれ お好みで適量
作り方
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ボウルに白身だけを入れ、メレンゲ状に泡立てる。
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1に黄身、調味料を加え、メレンゲがつぶれないように混ぜ合わせる。
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フライパンにバターまたは油を中火で熱し、2を入れ蓋をして火力を少し弱め2～3分こげないようにじっくり焼き、半分に折る。
ワンポイント
★産直生産者 黒川産業 黒川さんおすすめの食べ方です。