米は30分前によく洗ってザルに上げておく。

しょうがはせん切り、薄揚げ、人参は短冊に切る。

炊飯器に1と【A】を入れ、水を2合の目盛りまで入れて軽く混ぜる。

3にしょうが、薄揚げ、人参を入れ、炊飯する。