しいたけは軸を切り、耐熱皿にカサの内側を上にして並べ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分30秒～2分（しんなりし始めるまで）加熱する。

1のカサにしょうゆを数滴たらし、ベビーチーズをのせる。

オーブントースターにアルミホイルを敷き、2をのせて焼き色がつくまで焼き、お好みで粉パセリを振る。