卵はボウルに溶きほぐしておく。

納豆はタレを加え混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、1の卵を流し入れ軽く混ぜたら2を加え木ベラで混ぜ合わせる。

3に温かいご飯とねぎを加え切るように炒め、鍋肌からしょうゆを回し入れ全体を混ぜ合わせる。