さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、水にさらす。

りんごは皮付きのまま1cm角に切り、レモン汁を振りかけておく。

耐熱容器に1と2を入れ砂糖をまぶし、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で3分加熱し、そのまま3分蒸らしてからレーズンを加え、全体を混ぜ合わせる。

春巻きの皮を半分（三角）に切り、3をのせ、お好みでシナモンパウダーを振りかける。水溶き薄力粉を塗りながら隙間のないように巻いてとめる。

フライパンに5mm程の油を中火で熱し、両面をこんがり揚げ焼きする。