おさかなソーセージ、小ねぎをみじん切りにします。

じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切り600Wの電子レンジで約5分加熱します。マッシャーで潰し、1、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、小判型に丸めます。

2を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、3を並べて片面を約5分ずつ焼きます。

両面が焼けたら火から下ろし、器に盛ったらできあがり。

※お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。