皮と種を除いたアボカドとへたを除いたミニトマトは、それぞれ1cm程度の角切りにする。

セロリは筋を除き、みじん切りにする。

ボウルに雑穀＆ビーンズドライパック《パウチ》、スイートコーンドライパック《パウチ》、1、2を入れて均等に混ぜる。

三杯酢とオリーブオイルを混ぜたものを加え、ブラックペッパーを振り全体をざっと混ぜてベビーリーフと一緒に盛りつける。（三杯酢のかわりに、塩ポン酢を使っても美味しくできます。）