鍋に豆乳ときび砂糖を入れてよく混ぜ、弱火で煮とかす。

さらに米粉を加えて混ぜながらゆっくり煮詰め、とろりとなったら火を止め、粗熱をとって器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

耐熱容器に【A】を入れてよくまぜ、電子レンジで1分加熱して黒みつを作り、冷やす。
※加熱しすぎるとふきこぼれるので注意すること。

2がかたまったら3をかける。