きゅうりの浅漬け 中華風

Ganbaranya Vol.445

材料(作りやすい分量)
きゅうり 1本
【A】
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
鷹の爪 少々

作り方

  1. きゅうりは乱切りにし、ポリ袋に入れる。

  2. 1に【A】を加え、もみ込んで冷蔵庫で2~3時間置く。

ワンポイント

【きゅうりの保存方法】
購入後はなるべく早く食べていただくのが一番ですが、保存する場合は、冷蔵庫の野菜室で。きゅうりがぬれている場合は、傷みやすくなるので水分を拭きとりましょう。