米は炊く30分前に洗う。

玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

トマトはヘタをとり、上下に十文字に切れ目を入れる。

炊飯器に米を入れ、具をのせてから、水を2合の線まで入れる。 コンソメ、塩、オリーブオイルを加え、炊飯する。

炊き上がったら、トマトを潰しながら、全体を混ぜる。

器に盛りつけ、こしょうを振り入れる。