絹豆腐は水切りしてから、ザルで裏ごしする。

耐熱容器にチョコレートを割り入れ、レンジ（500W～600W）で1分加熱する。一旦取り出し、ゴムべらで軽くかき混ぜ、さらにレンジで40秒程加熱する。

2に1を入れ、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。

トレイにクッキングシートを敷き、3を流し入れる。

4を冷凍庫で30分以上冷やす。

固まったら冷凍庫から取り出し、手早く切り分け、すぐにココアパウダーをふる。