玉ねぎ、人参は皮を剥いて1cm幅に切ります。

鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、にんにくを加えて炒めます。

牛うす切り肉を入れて、中火で約3分炒めます。

1を加えてしんなりするまで中火で約5分炒めます。

【A】を加えて約5分煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。

器にご飯を盛り、5をかけたらできあがり。
※お好みで乾燥パセリを散らしてお召し上がりください。