おさかなソーセージは厚さ約2mmの斜め切りにします。じゃがいもは洗って皮を剥き、スライサーで千切りにします。

フライパンにピザ用とろけるチーズをのせます。その上に1を広げて形を整え、塩、こしょうを振ります。

フライ返しで押し付けながら中火で焼き、焼き色が付いたら裏返します。

両面に焼き色が付いたら火から下ろし、器に盛ったらできあがり。