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掲載日:2024年10月30日

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イチオシ商品

産直

栗マロンかぼちゃ

一度食べたらやめられない美味しさ

まるで栗のような上品な甘さとホクホク感、濃厚でありながら飽きのこない味わいが産直栗マロンかぼちゃの魅力です。美味しさの秘密は「でんぷん」の多さにあります。一般的なかぼちゃのでんぷん量のなんと10倍(日本食品分析センター調べ)。豊富なでんぷんとその質が上品な甘さとホクホク感、力強いコクを生み出します。

土作りから栽培方法まで独自のノウハウを確立

基本となる土作りにこだわり、施肥設計を綿密に練り、栄養豊かな力強い土壌を育てています。かぼちゃの種は畑に直接蒔くのが一般的ですが、産直栗マロンかぼちゃは苗床である程度成長させて成長過程をコントロールしてから、畑に植えています。

かぼちゃの一人っ子政策

高級メロンの栽培と同じように、1本のツルに6~10個ほど花が付くのを間引きして1つだけにして育てます。1つにすることで栄養分が分散されずより美味しく栄養価の高い、大玉で実の詰まったかぼちゃに育てます。一般的な同サイズのかぼちゃと比較して約2割重たいことが栄養が詰まっている証拠なのです。