風味豊かな発酵バターのショートブレッド

素材を生かしたシンプルな配合

小麦粉・バター・砂糖・食塩・小麦食物繊維のみ膨張剤や乳化剤・香料は使用せず、家庭で手作りしたようなシンプルに。
口に入れるとバターとの風味とほんのり塩味がして、飽きのこないおいしさです。

濃厚なバター風味に塩味、ザクっとした食感

2種類のバターを合わせて約31％使用しています。
・欧州産の発酵バター 約21％
・北海道産バター 約10％

・独自の間接式オーブンを使い、高温の熱風でじっくり焼き上げることで、表面をザックリ仕上げています。
・バターをたっぷり入れることで、口の中に入れるとホロッと崩れるくちどけの良さが楽しめます。