ハーツ ラブコープ商品/CO・OP味一番ラーメン

つるつる・シコシコ 生麺のような味わい

味一番拉麺は1983年のデビュー当時からノンフライ麺。
味一番拉麺のノンフライ麺は、なめらかでコシのあるまるで生麺のような味わい。
小麦粉にたっぷりの水を含ませて、一般的な即席麺よりも約2倍以上の時間をかけて蒸すことでコシのある食感に仕上がります。
さらに適度な湿度を加えながら、ゆっくりと徐々に乾燥させることで、なめらかでツルツルののびにくい麺ができあがります。

液体スープは『コク』、粉末スープは『深み』

『コク』を出す液体スープと、『深み』を出す粉末スープのダブルスープがおいしさのヒミツ!
(*白湯味は、粉末スープと香りをプラスする調味油)
バラエティ豊かなこだわりの味わいです。

lovecoop-item_no10-img08

コープ商品の開発担当者にインタビューした開発当時の秘話・こぼれ話やその後の様子をご覧いただけます。

Vol.6 「味一番拉麺」(外部サイト)

  • インスタントとは思えない食感!
    価格は高めな気がしますが、ノンフライ麺のなかではだんとつ美味しく思います。夫もお気に入りです。
    羽水店ご利用組合員さん

  • コシのある麺に、うま味のある塩味がどんな野菜にも合います。(しお味)
    インスタントなのに、生ラーメンのような麺で、スープもおいしいです。
    さばえ店ご利用組合員さん

  • 油で揚げてないので、ヘルシーで味もさっぱりとしておいしくいただけます!いろんな味が楽しめますが、私はみそ味が大好きです。
    たけふ店ご利用組合員さん

  • 何度食べても、食べ飽きないスープの味が好きです。(しょうゆ味)
    麺がとっても美味で、スープも絶品!
    つるが店ご利用組合員さん

  • インスタントっぽくなく、とてもおいしいです。子どもたちもペロリ!(しょうゆ味)
    休日のお昼、孫から3世代全員大好きです。
    志比口店ご利用組合員さん

  • 味が好き。麺が美味しい。(醤油とんこつ味)
    はるえ店ご利用組合員さん

  • 麺も美味しく、スープの味がさっぱりとしていて好きです。
    学園店ご利用組合員さん