若狭 私の十八番~シューマイ~

2/4 コープの会お茶とお話しの会 企画。今回は「私の十八番~シューマイ~」を皆さんにご紹介。

シューマイは、まずは肉を錬る、とにかく錬る!

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そして、包むコツはたっぷりめの餡と包むときの左手の使い方!「本日のメインは包み方、みんなみて~」「むずかしいけど、数を作れば大丈夫!」

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美味しくなるコツは、片栗粉の量と混ぜ方だそうです。やっぱりせいろで蒸すとおいしいですよね~!

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干ししいたけの甘味とキムチの辛さと生姜でポカポカの「キムチスープ」も作りました。

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「チャーハン」は、小松菜、干しエビ、ちりめんじゃこでカルシュームばっちりです!

皆さんの十八番も増えて、心もお腹も満足満足~の講座となりました。

次回の「お茶とお話しの会」企画は、

 3/17(土)10:00~11:00

  「年金のおはなし」老齢年金の請求について

社会保険労務士年金マスターの大隅さんから、学びます、詳しくはイベントチラシ、店内チラシをご覧下さい。

 

 

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