若狭 レインボーファーム見学

9/13 宅配委員会で今年4月に稼動した食品加工センターとあわら農場へ見学に行ってきました。

ハーツの惣菜、夕食弁当、食材セットの製造についてお話をお聞きした後、施設、設備また作業員の衛生管理、商品の安全確認ができるシステム等徹底されていました。

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その後、あわら農場へ向かい、現在の畑の様子や作物のお話しをお聞きした後、実際に畑に機械で「カブ」の種をまく作業をさせていただきました。長い畝を機械とはいえ押してきれいに種を落とすのは、一苦労です。ご苦労が偲ばれます。

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また、広い畑にキャベツが芽を出している周りの草取り作業をお手伝いしました。農薬を極力使わず栽培しているため雑草も元気です。もうすぐ大きくなり収穫できるそうです。店頭に並ぶのが楽しみですね。

レインボーファームのお野菜ぜひ、ご賞味くださいませ。

 

 

 

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