奥越産直企画 あさひ愛農園さんの手作りみそ作り

 2月2日(土)、大野きらめき多目的集会室にて「あさひ愛農園さんの手作りみそ作り」を開催しました。講師に、あさひ愛農園の寺坂大地さんにお越しいただき、みそ作りだけでなく、麹や菌に関する詳しいお話を楽しくお聞かせ下さいました。楽しい雰囲気の中、みそ作りも順調に進み、最後は、参加者の皆さんで、美味しくな~れ!と願いを込めながら、容器に詰め込みました。出来上がりは、今年の9月ということで、完成が待ち遠しいですね!!

*みその作り方を楽しく、わかりやすく寺坂さんに教えていただきました。

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*大豆、麹、塩を混ぜ合わせ、最後に空気が入らないよう、ぎゅうぎゅうに容器に詰め込みました。

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みそ作りは今後、2月9日(土)13:00~ ハーツはるえ集会室、2月24日(日)10:00~ ハーツ学園集会室にて開催されます。どちらの会場もまだ、若干の空きがございます。興味のある方は、ぜひコールセンターまでお電話下さいませ!

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