ハーツのこだわり商品

産直のお肉 ハーツのお肉は鮮度・味・品質が自慢です

産直牛のさつま自然牛、陸奥の里さくら豚、旨味鶏など、生産者が明確な安全・安心でおいしい産直肉が充実しています。

photo-satsumaさつま自然牛(鹿児島県)

抗生物質などの薬品を最小限に抑え、納豆菌や乳酸菌などの天然菌を含んだ飼料を使用しています。牛本来の免疫力を活かして育てた良質で安全な国産牛です。

photo-sakura陸奥の里 さくら豚(青森県)

安全・安心・美味・健康を追求し、SQF1000(※)取得指定農場においてこだわった飼料(麦・ビタミン配合)で大切に育てた健康豚です。きめの細かい良質な肉質・旨味を追求しています。
※SQF1000…安全で高品質な食品を製造するシステムのこと。

photo-umami旨味鶏(鹿児島県)

指定農場で飼育された鶏肉です。ISO9001(※)認証を取得した処理工場にて加工を行っています。
※ISO9001…品質に関わるマネジメントシステムの国際規格。

産直のお魚 福井県産を中心に、毎日新鮮な鮮魚を提供しています

越前、三国、敦賀、小浜、高浜の港から朝水揚げされた魚を数多く仕入れて、鮮度抜群のお魚を豊富に品揃えしています。

黒酢寿司

福井県産コシヒカリ100%と黒酢を使ったハーツのオリジナルのシャリです。主に地元で獲れた新鮮な生ねたを使用しています。

お刺身の時間管理

photo-sashimiハーツでは、お刺身の製造時間を明記し、時間管理を行い、常に鮮度のよい商品をお求めいただけます。

調理サービス

ハーツでは、お客様のご要望に合わせて、鮮魚の調理サービスを行っています。
※三枚下ろしまでは無料。お刺身の場合は有料となっております。

地場・産直の
野菜・果物
旬の産地や味・鮮度の追求にこだわっています

地元の生産者の顔が見える安全・安心な産直商品や地場の野菜などを豊富に品揃えしています。
県外産の野菜や果物が旬を迎える時期は、生産者・肥培管理・流通経路が明確な「産地指定農産物」を取り揃えております。また、「有機JAS」「特別栽培」「エコファーマー」といった環境や健康を考慮した農産物を品揃えしております。

  • 可能な限り、農薬を抑えて栽培した農産物を取り揃えています。
  • 収穫後の薬剤(ポストハーベスト)不使用の輸入農産物を品揃えしています。
  • ハーツの鮮度パトロール隊…毎日、店頭に並ぶ生鮮品を職員の目で、品質や賞味期限のチェックを行い、組合員が安心して買い物できるように努めています。

ハーツの地場野菜コーナー

地元の生産者の顔が見える産直品を中心に品揃えしています。
産直生産者による直売コーナー「ファーマーズマーケット」を設置しています。

ハーツ
オリジナル
商品
地場メーカーを中心に
ハーツオリジナル商品を開発しています。

商品を開発する際には、組合員の利用状況や寄せられる声、組合員モニターや組合員が参加する委員会での意見を参考にしています。

ハーツオリジナル商品は、組合員のみなさんに愛されることをめざした、美味しくて安全・安心な商品です。

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詳しくは、「ハーツオリジナル商品」ページをご覧ください。